L'art. 69 del Regolamento (CE) n. 1782/2003 permette agli Stati membri di trattenere fino al 10% delle risorse storicamente maturate da ciascun settore per erogare un pagamento supplementare annuale in favore degli agricoltori dei settori interessati dalla trattenuta le cui produzioni rispondono a dei criteri di ammissibilità  definiti dagli stessi Stati membri. L'obiettivo è di favorire specifiche tipologie di agricoltura ritenute importanti per tutelare o valorizzare l'ambiente o per migliorare la qualità  e la commercializzazione dei prodotti agricoli.