Manodopera aziendale in forma continuativa comprende le persone di 16 anni e più che nell’annata agraria 2009-2010 hanno lavorato continuativamente nell’azienda, indipendentemente dalla durata settimanale del contratto. Vi rientrano anche le persone che hanno regolarmente lavorato per parte dell’annata agraria ma non per l’intero periodo per una delle seguenti ragioni:

• condizioni particolari del ciclo di produzione dell’azienda;
• assenza dal lavoro per congedo, servizio militare, ferie, malattia, infortunio, morte, ecc.;
• inizio attività o licenziamento nel corso dell’annata agraria;
• sospensione totale del lavoro nell’azienda, per motivi di forza maggiore (inondazione, incendio, ecc.).

Manodopera aziendale in forma saltuaria comprende le persone che nell’annata agraria 2009-2010 non hanno lavorato continuativamente
nell’azienda, in quanto assunti, ad esempio, per svolgere lavori di breve durata, lavori stagionali, oppure singole fasi lavorative.