In caso di turbative di mercato, di crisi sanitarie e fitopatie o al verificarsi di eventi ritenuti eccezionali da un’istruttoria della Commissione europea, è concessa la possibilità di adottare misure straordinarie a sostegno dei settori che attraversano particolari difficoltà dovute a crisi di mercato. Il quadro che ne emerge aumenta il grado di flessibilità rispetto alla preesistente Ocm, consentendo alla Commissione di compiere scelte con maggiore tempestività e autonomia. Il sistema verrà finanziato anno per anno attraverso la riserva di crisi.