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Annamaria Vitale, Silvia Sivini |
De-mercificazione del cibo locale: un caso studio in Sicilia |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 8 n°31, Dic 2012 |
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Gabriele Canali |
Il pomodoro da industria nel nord italia: l'innovazione organizzativa per migliorare la competitività |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 8 n°30, Set 2012 |
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Alessia Lombardi, Stefano Pascucci, Luigi Cembalo, Domenico Dentoni |
Elementi organizzativi e governance delle reti alimentari comunitarie (Food Community Networks) |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 8 n°29, Giu 2012 |
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Francesca Galli, Gianluca Brunori |
Verso una ristorazione scolastica italiana più sostenibile: sustainable public procurement |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 8 n°29, Giu 2012 |
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Raffaele Santioni, Federica Lagna, Fabrizio Colonna, Daniele Coin, Emanuela Ciapanna, Luciana Aimone Gigio, Eliana Viviano |
La grande distribuzione organizzata e l’industria alimentare in Italia |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 8 n°29, Giu 2012 |
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Francesca Camilli, Tunia Burgassi |
La lana: rifiuto o risorsa? |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 8 n°28, Mar 2012 |
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Adanella Rossi, Gianluca Brunori |
Le pratiche di consumo alimentare come fattori di cambiamento. Il caso dei Gruppi di Acquisto Solidale. |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°27, Dic 2011 |
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Fabio M. Santucci, Roberta Callieris, Roberto Pinton |
I consumatori bio clienti di negozi specializzati |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°27, Dic 2011 |
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Flaminia Ventura, Francesco Diotallevi, Nicoletta Ricciardulli, Maria Berletti |
Valutazione delle misure per i network agroalimentari nei PSR: l’esperienza del Veneto |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 7 n°26, Set 2011 |
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Marco Tortelli, Gabriele Canali |
La riforma dell’OCM vino e le aziende della franciacorta |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°26, Set 2011 |
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Giulio Malorgio, Elisabetta Arba |
Scenari economico-organizzativi nella filiera agro-energetica dei residui viti-vinicoli in Emilia-Romagna |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°26, Set 2011 |
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Sara Firinaiu, Maria Grazia Muglia, Giovanni Maria Mureu, Matteo Pinna, Carla Virdis |
OGM e percezione dei consumatori. Un'indagine campionaria |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°26, Set 2011 |
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Corrado Finardi, Miriam Mastromauro, Benedetto Orlandi |
La salubrità dell’olio extravergine di oliva in Europa entro le Linee guida nutrizionali nazionali |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°26, Set 2011 |
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Emilio Chiodo, Nicola Casolani, Andrea Fantini |
Misure regolatorie e percezione della qualità nel settore vitivinicolo: una analisi sul Montepulciano d’Abruzzo |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Corrado Giacomini |
L’etichettatura made in Italy dei prodotti alimentari: uno strumento a sostegno di strategie competitive per il mercato |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Ferdinando Albisinni |
Il made in Italy dei prodotti alimentari e gli incerti tentativi del legislatore italiano |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Filippo Arfini, Maria Cecilia Mancini |
Le azioni dell'Unione europea di informazione e promozione dei prodotti agricoli |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Francesca Galli |
Una DOP per quali obiettivi? Le aspettative dei diversi portatori di interesse |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Massimo Chiorri, Francesco Galioto, Francesco Musotti, Chiara Paffarini |
Incorporamento istituzionale e agricoltura biologica: l’ortofrutta di Emilia-Romagna, Marche e Abruzzo |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Daniele Asioli, Maurizio Canavari, Erika Pignatti |
Prodotti biologici e attributi sensoriali: un’analisi esplorativa sulle esperienze di operatori italiani |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Jorgelina Di Pasquale |
Alimenti funzionali arricchiti. Profili di consumo e disponibilità a pagare |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°25, Giu 2011 |
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Emilio Chiodo, Nazario Nardella |
Valorizzazione energetica di residui e sottoprodotti della filiera vitivinicola in Italia |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011 |
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Bernardo C. De Gennaro, Antonio Pantaleo |
Valorizzazione energetica di residui e sottoprodotti della filiera olivicola-olearia in Italia |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011 |
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Cristina Santini, Alessio Cavicchi |
L’approccio delle imprese agroalimentari all’analisi sensoriale: l’esperienza del Centro Italiano di Analisi Sensoriale |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011 |
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Roberta Callieris, Philippe Debbs, Fabio M. Santucci |
Internazionalizzare l’agro-alimentare: le imprese biologiche italiane al BioFach |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011 |
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Daniele Curzi, Alessandro Olper |
Qualità dei prodotti e performance delle esportazioni alimentari italiane |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011 |
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Stefano Boccaletti |
Il consumo di alimenti biologici in dieci paesi OCSE |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°23, Dic 2010 |
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Filippo Arfini, Giovanni Belletti, Andrea Marescotti |
Prodotti tipici e denominazioni geografiche |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 6 n°23, Dic 2010 |
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Maria C. Fonte, Apostolos G. Papadopoulos |
"Naming Food After Places" |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 6 n°23, Dic 2010 |
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Maria C. Fonte, Apostolos G. Papadopoulos |
Naming Food After Places |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 6 n°23, Dic 2010 |
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Anna Carbone, Roberto Henke |
Performance e competitività del vino italiano sui mercati internazionali |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°22, Set 2010 |
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Silvio Cardinali |
Capitale relazionale e business del vino: riflessioni teoriche e nuovi strumenti di gestione della forza di vendita |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°22, Set 2010 |
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Tatiana Castellotti |
Luci e ombre della castanicoltura italiana nel commercio internazionale |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°22, Set 2010 |
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Agriregionieuropa (ARE) |
International Trade, Consumer Interests and Reform of the Common Agricultural Policy |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 6 n°22, Set 2010 |
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Agriregionieuropa (ARE) |
"International Trade, Consumer Interests and Reform of the Common Agricultural Policy" |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 6 n°22, Set 2010 |
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Eugenio Pomarici, Roberta Sardone |
L’attuazione dell’OCM vino: un primo bilancio di metà percorso |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°21, Giu 2010 |
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Emilio Gatto |
Qualità dei prodotti e tutela dei consumatori e del mercato |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°21, Giu 2010 |
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Corrado Finardi |
Preferenze dei consumatori per attributi di qualità dell’olio extravergine di oliva. Una indagine empirica |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°21, Giu 2010 |
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Andrea Marescotti |
Il ruolo del disciplinare di produzione nella costruzione dei legami tra prodotti DOP e IGP e sviluppo rurale |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 6 n°20, Mar 2010 |
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Alessio Cavicchi, Lucia Bailetti, Cristina Santini |
Marca o denominazione di origine? |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°20, Mar 2010 |
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Christian Garavaglia |
Birra, identità locale e legame territoriale |
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Approfondimenti |
Agriregionieuropa anno 6 n°20, Mar 2010 |
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Emilie Vandecandelaere, Filippo Arfini, Giovanni Belletti, Andrea Marescotti |
Linking people, places and products |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 5 n°19, Dic 2009 |
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Francesco Ansaloni |
Trasformazione aziendale e filiera corta della carne bovina |
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Esperienze |
Agriregionieuropa anno 5 n°18, Set 2009 |
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Roberto Henke, Maria Carmela Macrì |
Redditività, qualità e sicurezza nel comparto delle carni bovine in Italia |
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Schede |
Agriregionieuropa anno 5 n°18, Set 2009 |
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Franco Sotte |
Sistemi agro-alimentari in competizione: from farm o lab/brand to fork? |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 5 n°17, Giu 2009 |
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Eric Giraud-Héraud, Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi |
Comportamento strategico e organizzazione della qualità nelle filiere agroalimentari |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 5 n°17, Giu 2009 |
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Marcello De Rosa, Carlo Russo |
Strategie di qualificazione dei prodotti e governance nell'agroalimentare: il caso delle produzioni biologiche |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 5 n°17, Giu 2009 |
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Fabio M. Santucci |
I circuiti commerciali dei prodotti biologici |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 5 n°17, Giu 2009 |
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Dario Caccamisi |
Produzione di qualità e integrazione verticale: i consorzi melicoli del Trentino-Alto Adige |
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Tema |
Agriregionieuropa anno 5 n°17, Giu 2009 |
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Antonio Seccia, Gianluca Nardone, Antonio Stasi |
Analisi del mercato italiano dei vini Syrah |
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Agriregionieuropa anno 5 n°16, Mar 2009 |
